Voatsiperifery (Bourbon-) Pfeffer
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Artikelnummer: 6644
Lateinische Bezeichnung: Piperis borbonensis fructus
Stammpflanze: Piper borbonense
Herkunft: Madagaskar
Produktinformationen "Voatsiperifery (Bourbon-) Pfeffer"
Die Früchte von Piper borbonense (Bourbon-Pfeffer). Sie werden in Madagaskar von wildwachsenden Pfefferpflanzen von Hand gepflückt (Voa = Frucht, Tsiperifery ist der madegassische Name für die Pflanze). Eine selten erhältliche Sorte, erdig-blumige Noten mit leicht zitronigen Nuancen und lang anhaltendem Geschmack machen diesen Pfeffer zu einer echten Spezialität.
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