Sumach
100g
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Artikelnummer: FT8254
Lateinische Bezeichnung: Rhus Coriaria pulv.
Stammpflanze: Rhus coriaria
Herkunft: Türkei
Produktinformationen "Sumach"
Die aromatischen getrockneten und gemahlenen Beeren des Sumach oder Färberbaums.
Verwendung als Gewürz für Yoghurt, Soßen, Dipps, oder übers fertige Gericht; im Libanon und in Syrien für Fisch; im Irak und in der Türkei für Salate; im Iran und in Georgien für Fleisch.
Wegen der dunkelroten Farbe auch bestens zum Färben von Speisen geeignet.
Zutaten: Sumachfrüchte gemahlen.
Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Gluten, Mandeln enthalten.
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