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Shiitake-Pilze
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Produktnummer: 8259V.100G

Artikelnummer: 8259

Lateinische Bezeichnung: Tricholomopsis edodes
Stammpflanze: Tricholomopsis edodes

Produktinformationen "Shiitake-Pilze"

Shiitake-Pilze (Tricholomopsis edodes, Lentinus edodes) zur Verwendung in der chinesischen und japanischen Küche; geschmort, in Butter sautiert und zu Fleisch und Geflügel schmecken sie ausgezeichnet. Getrocknet haben diese Pilze einen angenehm rauchigen sehr aromatischen Geschmack. Am besten feingehackt als Würze an Suppen, Eintöpfe und Saucen. In kaltem oder lauwarmem Wasser ca. 1/2 bis 1 Stunde ziehen lassen.

  

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