Safran echt, in Fäden BIO
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Artikelnummer: 9162
Lateinische Bezeichnung: Croci stigmata elect.
Stammpflanze: Crocus sativus
Herkunft: Griechenland
Produktinformationen "Safran echt, in Fäden BIO"
Die Narbenschenkel von Crocus sativus. Sie werden frühmorgens aus der noch geschlossenen Blüte geerntet und schonend an der Luft getrocknet. Verwendung als kostbares Gewürz und zum Färben von Speisen. Zur Gewinnung von 1 kg getrockneten Safrans ist die Ernte von ca. 180.000 Blüten erforderlich. Das macht Safran wohl zum teuersten Gewürz der Welt. Hinweis: Wie viele Heilpflanzen ist Safran übrigens in großen Mengen giftig! Es wird empfohlen nicht mehr als 1,5g Safran pro Tag zu genießen.
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