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Pfeffer schwarz "Telly Cherry"
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Stk
Produktnummer: 6640V.100G

Artikelnummer: 6640

Lateinische Bezeichnung: Piperi nigri fructus
Stammpflanze: Piper nigrum
Herkunft: Indien

Produktinformationen "Pfeffer schwarz "Telly Cherry""

Ausgesucht große reife Früchte von Piper nigrum, angebaut und selektiv von Hand geerntet in der Region Thalassery an der südindischen Malabarküste. Längeres Garen mit ganzen Pfefferkörnern; gemahlenen Pfeffer erst kurz vor Ende der Garzeit zugeben, damit sich das Aroma nicht verflüchtigt.

  

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