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Pfeffer schwarz BIO
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Stk
Produktnummer: 8449V.100G

Artikelnummer: 8449

Lateinische Bezeichnung: Piperis nigri fructus
Stammpflanze: Piper nigrum
Herkunft: Vietnam

Produktinformationen "Pfeffer schwarz BIO"

Die unreife, ungeschälte, an der Luft getrocknete Frucht von Piper nigrum.  Die Ernte erfolgt, sobald sich die untersten Steinfrüchte der Fruchtdolde zu röten beginnen.   Verwendung als Küchengewürz.  HINWEIS: Pfeffer ist nicht lange hitzebeständig; deshalb erst kurz vor dem Servieren zugeben.  Aus kontr.biol. Anbau; DE-ÖKO-007.

  

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