Pfeffer grün, BIO
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Artikelnummer: 5946
Lateinische Bezeichnung: Piperi nigri fructus
Stammpflanze: Piper nigrum
Herkunft: Sri Lanka
Produktinformationen "Pfeffer grün, BIO"
Die unreifen, schonend an der Luft getrockneten, grünen Früchte des schwarzen Pfeffers (Piper nigrum). Der grüne Pfeffer schmeckt aromatischer und weniger scharf als schwarzer oder weißer Pfeffer. HINWEIS: Pfeffer ist nicht lange hitzebeständig, deshalb erst kurz vor dem Servieren zugeben. Aus kontr.biol. Anbau; DE-ÖKO-007.
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