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Pektin (Apfel) HVM
100 g

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Produktnummer: 6489

Artikelnummer: 6489

Produktinformationen "Pektin (Apfel) HVM"

Hochverestertes Pektin ersetzt Gelierzucker wenn mindestens 50% Zucker oder Zuckeraustauschstoffe (Xylit, Sorbitol usw.) vorhanden sind. Sollten die Früchte zu wenig Säure enthalten, benötigt man zusätzlich Zitronensäure.   Grundrezept für Konfiture: 500g Früchte + 500g Zucker + 12-15g Pektin + 2-3g Zitronensäure

  

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