Paprika Rosenscharf BIO
gemahlen
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Artikelnummer: 8588
Lateinische Bezeichnung: Capsici fructus "Rosen"
Stammpflanze: Capsicum annuum
Herkunft: Spanien
Produktinformationen "Paprika Rosenscharf BIO"
Die Früchte von Capsicum annuum. Bei "scharfem" Paprika werden nur Kelch und Stiele entfernt, Scheidewände und Samen werden mit vermahlen. Rosenpaprika muss einen Capsaicingehalt von 80-150 mg je 100g aufweisen. Der Geschmack ist würzig-scharf. 2000-3000 Scoville. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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