Klitorienblüten, blaue BIO
ganz
Artikelnummer: 4778 Lateinische Bezeichnung: Clitoriae ternateae flores Stammpflanze: Clitoria ternatea Anbauart: kontrolliert biologisch Herkunft: Nicht-EU
Die Blüten von Clitoria ternata. Der "blaue Tee" beindruckt durch ein faszinierendes Farbenspiel. In Indien zum Blaufärben von Speisen (z.B. Reis) und Getränken (zB. "Anchan Tee") verwendet. Je nach pH-Wert ändert sich die Farbe von blau nach violett. Mit Wasser färbt er sich wunderschön Kobaldblau, mit einem spritzer Zitrone wird er dann violett und mit z.B. ein paar Blättern Hibiskusblüten, oder Hagebutte wird er rot. Wunderbar kreativ einsetzbar, z.B. auch zum Färben von Badewasser, Eiswürfel oder Naturkosmetik. Zubereitungsempfehlung: Pro Kanne (1 Liter) etwa 3 TL mit kochendem Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen. Probieren Sie den Tee auch mal mit Honig und Zitrone.
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