Klitorienblüten/Schmetterlingserbsenblüten blau
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*Unsere gelieferten Produkte entstammen der Natur und können in Farbe und Form geringfügig von der obigen Abbildung abweichen, ohne dass dies eine Qualitätsminderung darstellt.

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Produktnummer: 4778V.1G

Artikelnummer:  4778

Lateinische Bezeichnung:  Clitoriae ternateae flores
Stammpflanze:  Clitoria ternatea

Herkunft:  Sri Lanka

Produktinformationen "Klitorienblüten/Schmetterlingserbsenblüten blau"

Die Blüten von Clitoria ternata.  

Oft auch unter dem Namen Blue Pea Flower oder Butterfly Pea Flower bekannt.

Der "blaue Aufguss" aus Asien beindruckt durch ein faszinierendes Farbenspiel und wird in Indien zum Blaufärben von Speisen (z.B. Reis) und Getränken (zB. "Anchan Tee") oder Eiswürfeln verwendet.

Je nach pH-Wert ändert sich die Farbe von blau nach violett. Mit Wasser färbt er sich wunderschön Kobaldblau, mit einem spritzer Zitrone wird er dann violett und mit z.B. ein paar Blättern Hibiskusblüten, oder Hagebutte wird er rot. Wunderbar kreativ einsetzbar, z.B. auch zum Färben von  Badewasser oder in der Naturkosmetik.


In der Europäischen Union fallen die Blüten der Blauen Schmetterlingserbse unter die Novel Food Verordnung und sind nur als Nahrungsergänzung zugelassen, nicht aber beispielsweise als loser Tee.

Das Produkt ist kein Lebensmittel und nicht zum Verzehr geeignet.

  

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