Kardamomen ohne Schale BIO
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Artikelnummer: 7639
Lateinische Bezeichnung: Cardamomi fructus
Stammpflanze: Elettaria cardamomum
Anbauart: kontrolliert biologisch
Herkunft: Guatemala
Produktinformationen "Kardamomen ohne Schale BIO"
Die von der Fruchtschale befreiten Samen von Elettaria cardamomum, die der eigentliche Träger des aromatischen ätherischen Öls sind.
Sehr wertvolles und essentielles Küchengewürz für Süßes und Salziges aller Art.
Hinweis: Bei Verwendung ohne vorheriges Mahlen können die Samen zum Aufschließen des Aromas vor Gebrauch in einer Pfanne ohne Fett angeröstet werden.
Aus kontr. biol. Anbau; DE-ÖKO-007.
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