Kardamomen ohne Schale BIO
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Artikelnummer: 7639 Lateinische Bezeichnung: Cardamomi fructus Stammpflanze: Elettaria cardamomum Anbauart: kontrolliert biologisch Herkunft: Guatemala
Die von der Fruchtschale befreiten Samen von Elettaria cardamomum, die der eigentliche Träger des aromatischen ätherischen Öls sind. Sehr wertvolles und essentielles Küchengewürz für Süßes und Salziges aller Art. Hinweis: Bei Verwendung ohne vorheriges Mahlen können die Samen zum Aufschließen des Aromas vor Gebrauch in einer Pfanne ohne Fett angeröstet werden. Aus kontr. biol. Anbau; DE-ÖKO-007.
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