Kardamomen mit Schale BIO
gemahlen
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Artikelnummer: 7055
Lateinische Bezeichnung: Cardamomi fructus
Stammpflanze: Elettaria cardamomum
Anbauart: kontrolliert biologisch
Herkunft: Guatemala
Produktinformationen "Kardamomen mit Schale BIO"
Die gemahlenen Früchte von Elettaria cardamomum.
Sehr wertvolles und essentielles Küchengewürz für Süßes und Salziges aller Art.
Tipp: Kardamompulver mit Schale ist komplexer im Geschmak als Pulver aus den Samen ohne Schale. Die Schale der Samenkapseln enthält nämlich auch ätherische Öle, die zusätzliche, würzig-warme Aromen beisteuern.
Diese Pulver eignet sich daher ideal z.B. zum Kochen von Curry, Linsen, Eintöpfen, orientalischen Reisgerichten oder auch für Chai.
Aus kontr.biol. Anbau; DE-ÖKO-007.
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