Eierfarbe natur rosarot
10 g
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Artikelnummer: 412
Lateinische Bezeichnung: Cochenille
Stammpflanze: Dactylopius coccus
Produktinformationen "Eierfarbe natur rosarot"
Ausreichende Menge Wasser mit der Eierfarbe ca. 10 min. kochen. Dann die rohen Eier in dem Sud mit den Kräutern 13 min. mitkochen und ab und zu wenden.
Da die Farbe sehr intensiv ist, können die Eier auch zuerst 5 min. in klarem Wasser und dann erst im Farbsud fertig gekocht werden. Nach der Kochzeit sollten die Eier kurz in kaltem Wasser abgeschreckt werden.
Die Farbe wird sowohl von weißen als auch von braunen Eiern gut angenommen. DAs Farbergebnis mit weißen Eiern ist eher pink-violette, mit braunen Eiern eher dunkelrot.
Die getrockneten Eier erhalten einen wunderschönen Glanz, wenn man sie nach dem Abkühlen mit etwas Fett (Butter oder Speiseöl) einreibt.
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