Curryblätter indisch BIO
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Artikelnummer: 5507
Lateinische Bezeichnung: Murrayae koenigii folia
Stammpflanze: Murraya koenigii
Herkunft: Sri Lanka
Produktinformationen "Curryblätter indisch BIO"
Die Blätter des Currybaumes Murraya koenigii. Sie enthalten Koeningin (=Scopolin), Murrayanin, äth. Öl. Als Gewürz zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten: in etwas Öl erhitzen, dann mitkochen lassen. Die Blätter können dann - ungleich Lorbeerblättern - ohne Weiteres mitverspeist werden. Aus kontr.biol.Anbau. DE-ÖKO-007
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