Citronensäure
100 g

*Unsere gelieferten Produkte entstammen der Natur und können in Farbe und Form geringfügig von der obigen Abbildung abweichen, ohne dass dies eine Qualitätsminderung darstellt.

5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 9243

Artikelnummer:  9243





Produktinformationen "Citronensäure"

Citronensäure wird empfohlen zur Aufsäurerung von Säften, Mosten, Maischen, Marmeladen, Gelees und Konfitüren.

Bei Saft erfolgt der Zusatz nach dem Pressen der Früchte. Eine versehentlich zu hohe Dosierung begünstigt die Haltbarkeit, und hat außer der stärkeren Säurewirkung keine nachteiligen Folgen.

Zitronensäure wird auch angewandt, um die gelierende Wirkung bei Gelees und Marmeladen zu verbessern.

Bei Gemüse und Obst kann man Zitronensärue in der Aufguss-Flüssigkeit verwenden, um Bräunungen zu vermeiden (z.B. bei Sellerie, Schwarzwurzeln, Birnen, Pfirsichen u.a.).


Kräuter Schulte wünscht gutes Gelingen und guten Appetit!

  

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.