Chillies klein, Bird Eye (Piri)
ganz
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Artikelnummer: 9943 Lateinische Bezeichnung: Capsici fructus Stammpflanze: Capsicum frutescens Herkunft: Uganda
Die reifen getrockneten Früchte von Capsicum frutescens, auch als "Piri" oder "Vogelaugen- Chillies" ("bird eyes") bekannt. Schärfegrad 9 (sehr scharf!) Beliebtes Küchengewürz z.B. zu Mixed Pickles, Grillsaucen, Fisch-, Fleisch-, und jeglichen vegetarischen Nudel- und Reisgerichten. Hinweis: mit der Dauer der Kochzeit nimmt die Schärfe nicht ab.
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