Brokkolisamen BIO
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Produktnummer: 3262V.100G

Artikelnummer: 3262

Lateinische Bezeichnung: Brassicae olerac.v.ital. semen
Stammpflanze: Brassica oleracea var.italica
Anbauart: kontrolliert biologisch
Herkunft: Italien

Produktinformationen "Brokkolisamen BIO"

Brokkolisamen in bester BIO-Qualität. Ideal zum Keimen.

Sehr zu empfehlen z.B. zu Salaten, Kartoffeln, Suppen und Smoothies.

Brokkolisamen enthalten einen sehr hohen Gehalt an Sulforaphan - ein starkes, indirekt wirkendes Antioxidans (in den Samen ist sogar 50 bis 100x mehr Sulforaphan enthalten als in Brokkoligemüse) und auch reich an Mineralien (Eisen, Natrium, Kalium, Kalzium, Zink) und den Vitaminen B, C und E.

Vegan, laktosefrei, glutenfrei, Rohkost.

Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-007.

Tipp: Keimsprossen kann man einfach und praktisch das ganze Jahr über zu Hause selber ziehen. Sie sind dann nach nur wenigen Tage essfertig. Im Gegensatz zur ausgewachsenen Pflanze weisen sie eine höhere Nährstoffkonzentration auf und sind leichter verdaulich.

Anleitung für Brokkolisprossen:

1. Die Samen für rund 8-10h einweichen.

2. Die Samen mit frischem Wasser abspülen und dann gleichmäßig in einem Keimgerät oder in einem durchsichtigen Gefäß oder Glas verteilen.

3. Zwei bis dreimal täglich mit einer Sprühflasche befeuchten, bis die Keimung abgeschlossen ist und etwa 3-4cm hoch ist.

4. Vor dem Verzehr wie Salat mit frischem Wasser abwaschen. Im Kühlschrank aufbewahren.