Brennnesselblätter BIO
geschnitten
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Artikelnummer: 8415
Lateinische Bezeichnung: Urticae folia
Stammpflanze: Urtica dioica
Anbauart: kontrolliert biologisch
Herkunft: Kosovo
Produktinformationen "Brennnesselblätter BIO"
Vorkommen und Herstellung:
Die Wunderpflanze Brennnessel (Urtica dioica oder Urtica urens L.) wächst gerne an Wegrändern auf Wald, Wiese und Gärten bevorzugt auf fruchtbarem Boden, - jedoch ist sie nahezu überall zu finden,
weshalb sie viel zu oft und vorallem zu Unrecht als Unkraut angesehen wird. Es gibt männliche und weibliche Planzen.
Die Blütezeit ist von Mai bis Juli, in denen auch die Blätter geerntet werden um sie dann an der Luft schonend zu trocknen (maximal 40°C).
Inhaltsstoffe:
Die Brennnessel ist reich an vielfältigen für unsere Gesundheit wertvollen Pflanzenstoffen. Diese umfassen Flavonoide, Chlorophylle, Carotinoide, Vitamine, Mineralsalze, Beta-Sitosterin, Pflanzensäuren und in den Brennhaaren Histamin.
Anwendung und Zubereitung:
Die Brennnessel kann sowohl als Gemüse, als auch als Tee oder Saft eingenommen werden.
Ein Tee wird mit 2 gehäuften TL Brennnesselblättern auf 250ml kochendem Wasser angesetzt, etwa 5 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Sieb abseien. Den Tee dann 3-4 mal täglich mäßig warm in kleinen Schlucken trinken.
Gerne werden zum Brennnesseltee noch die Löwenzahnwurzel mit Kraut, der Schachtelhalm, Birkenblätter und Hagebutten mit Samen hinzugefügt.
Aus kontr.biol. Anbau; DE-ÖKO-007.
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