Berberitzenfrüchte
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Artikelnummer: 8928
Lateinische Bezeichnung: Berberidis fructus
Stammpflanze: Berberis vulgaris
Herkunft: Iran
Produktinformationen "Berberitzenfrüchte"
Die Früchte von Berberis vulgaris (Sauerdorn).
Eine der Heimischen Vitamin C Bomben.
Sie enthalten Vitamin C, Zucker, Fruchtsäuren sowie reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente.
Zur Herstellung von Säften und Marmeladen.
Unser Rezept zur Marmeldenherstellung: dazu 500g mit wenig Wasser weich kochen, durch Sieb passieren und mit 500g Zucker nochmals aufkochen. Sehr zu empfehlen auch in Mischung mit anderen süssen Früchten.
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