Anisysopkraut BIO
geschnitten
Artikelnummer: 7426
Herkunft: Deutschland
Produktinformationen "Anisysopkraut BIO"
Das Kraut mit Blüten von Anisysop - der Name klingt nach zwei Kräutern zugleich - und sein Duft löst das Versprechen gleich doppelt ein:
Anisysop, oder auch Duftnessel genannt, duftet betörend nach Anis, Fenchel und einem Hauch Lakritze.
Die großen, nesselartigen Blätter mit ihren zarten lilafarbenen Blütenspitzen stammen aus einer Urpflanze der nordamerikanischen Prärie, die bei den Indigenen Nordamerikas seit Jahrhunderten als Tee und Gewürz geschätzt wird.
Von Juni bis September erscheinen dichte, ährenförmige Blütenstände in zarten Violett- bis Blautönen - ein Blickfang, der Bienen und Schmetterlinge in Scharen anzieht.
Als Tee aufgegossen entfaltet Anisysop ein sanft süßliches Aroma, das gleichzeitig belebt und wärmt - traditionell gerne nach dem Essen genossen, ebenso wie als wohltuende Tasse für ruhige Stunden zwischendurch.
Wer neue Geschmackserlebnisse sucht, findet im Anisysop außerdem einen spannenden Küchenbegleiter:
Die geschnittenen Blätter verfeinern Fischgerichte, bereichern Salate und Suppen mit einem dezenten Anisakkord und lassen sich wunderbar in Kräuterölen oder -buttern verarbeiten.
Unser Anisysopkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau - getrocknet und behutsam geschnitten, damit das feine Aroma voll erhalten bleibt.
Zubereitung als Tee: 1-2 TL pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen, 5-8 Minuten ziehen lassen.
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