Ajowanfrüchte (Ajwain) BIO
gemahlen
Produktnummer:
4380V.100G
Artikelnummer: 4380 Lateinische Bezeichnung: Trachyspermi coptici semen Stammpflanze: Trachyspermum copticum Herkunft: Indien
Produktinformationen "Ajowanfrüchte (Ajwain) BIO"
Die Samen (Früchte) von Trachyspermum copticum (Carum copticum). Verwendung: als Küchengewürz in der ayurvedischen Küche zur Zubereitung pikanter Snacks wie Zwiebel-Bhajia, Pakora und Gathia, häufig in Verbindung mit Kichererbsenmehl. Erinnert im Geschmack an Thymian und passt außer zu allerlei Curry-Gerichten auch gut zu Kartoffeln, Brot und Hülsenfrüchten. Aus kontr.biol.Anbau; DE-ÖKO-007.
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