Ajowanfrüchte (Ajwain) BIO
ganz
Produktnummer:
4372V.250G
Artikelnummer: 4372 Lateinische Bezeichnung: Trachyspermi coptici semen Stammpflanze: Trachyspermum copticum Herkunft: Indien
Produktinformationen "Ajowanfrüchte (Ajwain) BIO"
Die Samen (Früchte) von Trachyspermum copticum (Carum copticum). Verwendung: als Küchengewürz in der ayurvedischen Küche zur Zubereitung pikanter Snacks wie Zwiebel-Bhajia, Pakora und Gathia, häufig in Verbindung mit Kichererbsenmehl. Erinnert im Geschmack an Thymian und passt außer zu allerlei Curry-Gerichten auch gut zu Kartoffeln, Brot und Hülsenfrüchten. Aus kontr.biol.Anbau; DE-ÖKO-007.
Anmelden