Ajowanfrüchte (Ajwain) BIO
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47,70 €*

Inhalt: 1 Kilogramm
Gewicht
Variante
Produktnummer: 4372V.1000G

Artikelnummer:  4372

Lateinische Bezeichnung:  Trachyspermi coptici semen
Stammpflanze:  Trachyspermum copticum

Herkunft:  Indien

Produktinformationen "Ajowanfrüchte (Ajwain) BIO"

Die Samen (Früchte) von Trachyspermum copticum (Carum copticum).   Verwendung: als Küchengewürz in der ayurvedischen Küche zur Zubereitung pikanter Snacks wie Zwiebel-Bhajia, Pakora und Gathia, häufig in Verbindung mit Kichererbsenmehl. Erinnert im Geschmack an Thymian und passt außer zu allerlei Curry-Gerichten auch gut zu Kartoffeln, Brot und Hülsenfrüchten.  Aus kontr.biol.Anbau; DE-ÖKO-007.

  

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