Agar Agar, Kobe
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Produktinformationen "Agar Agar, Kobe"
Agar-Agar wird aus Rotalgenarten gewonnen (Agarophyten), insbes. Acanthopeltis japonica, Ahnfeltia plicata, Gelidium-Arten, Gracilaria-Arten, Pterocladia-Arten u.a. .Agar-Agar wird als nahrhaftes Meeresgemüse verwendet. Als Salat kurz einweichen und mit Gurkenstreifen, gerösteten Mandeln und einem Dressing aus Sojasauce und Sesamöl servieren.
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