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Agar Agar, Kobe
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Produktnummer: 7472V.100G

Artikelnummer: 7472

Lateinische Bezeichnung: Agar-Agar
Stammpflanze: Acanthopeltis japonica

Produktinformationen "Agar Agar, Kobe"

Agar-Agar wird aus Rotalgenarten gewonnen (Agarophyten), insbes. Acanthopeltis japonica, Ahnfeltia plicata, Gelidium-Arten, Gracilaria-Arten, Pterocladia-Arten u.a. .Agar-Agar wird als nahrhaftes Meeresgemüse verwendet. Als Salat kurz einweichen und mit Gurkenstreifen, gerösteten Mandeln und einem Dressing aus Sojasauce und Sesamöl servieren.

  

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